Saat kita memikirkan hal-hal penting dalam kecantikan, pikiran kita sering kali tertuju pada serum, masker, dan tren perawatan kulit terkini. Namun, bagaimana jika rahasia kulit bercahaya dan rambut kuat dan berkilau tidak hanya ada di lemari kecantikan kita, tetapi juga di piring kita? Inilah makanan kaya vitamin B12, pahlawan yang tidak banyak dikenal di dunia kecantikan.
Meskipun perawatan kulit dan rutinitas perawatan kulit yang tepat adalah salah satu cara, cahaya alami hanya bisa didapatkan melalui makanan dan nutrisi. Dalam hal ini, khususnya melalui sayuran dan buah-buahan yang mengandung vitamin B12. Di sini, kami akan menjelaskannya untuk Anda, apa sebenarnya vitamin B12, apa itu kekurangan vitamin B12, dan sumber makanan yang mengandung vitamin B12 sehingga Anda memiliki panduan lengkap untuk kulit dan rambut bercahaya.
Apa itu Vitamin B12 dan Mengapa Anda Perlu Memperhatikannya
Vitamin B12, yang juga dikenal sebagai kobalamin, adalah vitamin yang larut dalam air yang memainkan peran penting dalam produksi sel darah merah, sintesis DNA, dan fungsi neurologis. Namun, di luar peran penting ini, B12 memiliki dampak signifikan pada kesehatan kulit dan rambut kita.
- Kekurangan vitamin B12 dapat bermanifestasi dalam beberapa cara, termasuk:
- Kulit kusam dan tidak bernyawa: Tanpa B12 yang cukup, kulit dapat kehilangan kilau alaminya, tampak pucat atau pucat.
- Hiperpigmentasi: Bercak-bercak gelap atau warna kulit yang tidak merata dapat menjadi tanda kekurangan.
- Rambut menipis atau rontok: B12 sangat penting untuk folikel rambut yang sehat; kekurangan dapat menyebabkan rambut patah atau rontok.
- Penuaan dini: Garis-garis halus dan kerutan mungkin muncul lebih awal karena regenerasi sel yang terganggu.
Manfaat Kecantikan Vitamin B12
Memastikan Anda mendapatkan cukup B12 bukan hanya tentang menghindari kekurangan; ini tentang merangkul manfaat kecantikan:
- Peningkatan pancaran kulit: B12 membantu reproduksi sel, membantu memperbarui sel kulit dan mempertahankan cahaya awet muda.
- Rambut lebih kuat: Dengan mendukung produksi sel darah merah, B12 memastikan bahwa folikel rambut menerima oksigen dan nutrisi yang cukup, meningkatkan kekuatan dan kilau.
- Pengurangan pigmentasi: Kadar B12 yang memadai dapat membantu mencapai warna kulit yang merata, mengurangi munculnya bintik hitam.
Sumber Makanan Vitamin B12 Teratas: Buah, Sayuran & Makanan Kaya Lainnya
Meskipun B12 sebagian besar ditemukan dalam produk hewani, ada beberapa pilihan bagi para vegetarian dan mereka yang ingin mendiversifikasi pola makan mereka. Ada beberapa sumber vitamin B12 dari buah-buahan dan sayuran, tetapi seringkali itu tidak cukup nutrisinya sehingga Anda harus mendukung asupan Anda dengan suplemen atau sumber lain seperti berikut:
- Sumber Vitamin B12 Berbasis Hewan
Berikut ini adalah sumber vitamin B12 terkaya dan paling mudah diserap tubuh:
Telur – Terutama kuning telurnya; juga kaya akan biotin, yang mendukung pertumbuhan rambut yang sehat dan nutrisi kulit kepala.
Susu & Produk Olahan Susu – Susu, keju, dan yoghurt adalah sumber B12 yang ideal untuk para vegetarian dan berkontribusi pada vitalitas kulit dan rambut.
Ikan & Daging – Salmon, tuna, daging sapi, dan jeroan seperti hati adalah sumber vitamin B12 yang sangat baik untuk para non-vegetarian. 2. Makanan yang Diperkaya dengan Vitamin B12
- Makanan yang Diperkaya dengan Vitamin B12
Sangat cocok untuk vegan atau siapa pun yang tidak mendapatkan cukup B12 dari produk hewani tradisional:
Sereal Sarapan yang Diperkaya – Periksa label untuk memastikan sereal tersebut mengandung B12 tambahan. Sangat cocok untuk memulai hari Anda dengan cepat dan padat nutrisi.
Susu Berbasis Tanaman – Kedelai, almond, oat, dan alternatif susu lainnya sering kali diperkaya dengan B12; pilih versi tanpa pemanis jika memungkinkan.
Ragi Nutrisi – Favorit vegan karena rasanya yang seperti keju dan kandungan B12 yang tinggi; dapat ditaburkan di atas pasta, salad, atau popcorn. 3. Buah, Sayuran, dan Sumber Nabati Lainnya
- Buah, Sayuran, dan Sumber Nabati Lainnya
Meskipun buah dan sayuran tidak secara alami mengandung vitamin B12, beberapa makanan nabati yang unik mungkin mengandung vitamin B12 dalam jumlah sedikit atau telah diperkaya:
Nori (Rumput Laut) – Rumput laut yang dapat dimakan ini (umumnya digunakan dalam sushi) mungkin mengandung sedikit vitamin B12, meskipun bioavailabilitasnya dapat bervariasi.
Jamur Shiitake – Menyediakan vitamin B12 dalam jumlah sedikit, tetapi tetap merupakan tambahan yang sehat dan kaya antioksidan untuk makanan.
Jus Buah yang Difortifikasi – Beberapa jus jeruk dan minuman buah campuran diperkaya dengan vitamin B12; selalu periksa labelnya.
Memasukkan Makanan Kaya Vitamin B12 ke dalam Diet Anda
Berikut adalah beberapa cara sederhana untuk memasukkan makanan ini ke dalam rutinitas harian Anda:
Sarapan: Mulailah hari Anda dengan semangkuk sereal yang diperkaya dengan yoghurt dan sedikit ragi nutrisi. Atau Anda juga bisa membuat puding biji chia dengan yoghurt dan kacang-kacangan untuk membuat semangkuk sarapan yang sehat.
Makan siang: Nikmati salad dengan telur rebus dan selembar nori.
Makan malam: Siapkan pasta jamur krim menggunakan jamur shiitake dan saus berbasis keju.
Makanan ringan: Pilih irisan keju atau segelas susu untuk membuat Anda kenyang di antara waktu makan.
Suplementasi: Saat Diet Tidak Cukup
Bagi mereka yang kesulitan mendapatkan cukup vitamin B12 melalui diet saja, terutama vegan, suplementasi mungkin diperlukan. Sangat penting untuk berkonsultasi dengan profesional kesehatan sebelum memulai rejimen suplemen apa pun untuk menentukan dosis dan bentuk yang tepat.
Meskipun produk perawatan kulit dan perawatan rambut memainkan perannya, kecantikan sejati terpancar dari dalam. Dengan memastikan asupan makanan kaya vitamin B12 yang cukup, Anda tidak hanya mendukung kesehatan Anda secara keseluruhan tetapi juga membuka jalan bagi kulit yang bersinar dan rambut yang indah. Jadi, lain kali Anda merencanakan makanan, ingatlah: kecantikan benar-benar dimulai dari piring Anda.
Baca Juga :
5 Manfaat Vitamin B12 untuk Rambut
7 Makanan Kaya Vitamin B12 dan Manfaatnya
Facebook Comments