Dapur menjadi salah satu area rumah yang menjadi tempat tersajinya makanan. Kotornya dapur dapat membuat tubuh kita sakit, karena bakteri atau kotorannya bisa saja masuk ke dalam tubuh melalui makanan yang kita konsumsi.
Di bagian pertama sudah kita bahas mengenai barang-barang di dapur yang harus segera dibuang agar dapur bersih dan terhindar dari bakteri serta kotoran. Apa saja?
Makanan Yang Telah Disimpan Terlalu Lama
Cek lah bahan makanan yang ada di lemari es atau lemari penyimpanan Anda. Anda akan menemukan banyak sekali makanan atau bahan makanan yang tersisa. Sebaiknya sortir makanan dan bahan makanan yang tersisa agar jumlahnya tetap terkendali.
Cek tanggal kadaluarsa atau expired semua makanan dan bahan makanan yang ada secara berkala. Buanglah makanan atau bahan makanan yag telah melewati masa expired dan kemasan yang nampak usang.
Magnet Kulkas
Jika Anda sering membeli magnet atau souvenir saat bepergian atau banyaknya catatan yang dipajang justru akan membuat tampilan dapur nampak penuh. Betapa penuhnya dapur Anda, belum lagi jika Anda tak mampu menatanya maka akan menyebabkan dapur berantakan. Pilihlah magnet yang benar-benar Anda sukai, lalu sumbangkan beberapa sisanya. Dengan cara ini suasana dapur akan lebih lega.
Rempah atau Bumbu Lama
Rempah-rempah utuh sebenarnya dapat bertahan antara 2-4 tahun, sedangkan rempah bubukdapat bertahan hingga 3 tahun di suhu ruang. Rempah yang telalu lama disimpan tentu akan mengalami perubahan aroma dan rasa dan menjadi apek. Saatnya Anda membuang rempah-rempah yang telah disimpan terlalu lama.
Untuk menghindari terbuangnya rempah, ada baiknya Anda membeli rempah sesuai kebutuhan saja atau dalam jumlah sedikit. Untuk memantau masa simpan, Anda juga bisa memberi label tanggal pembeliannya.
Kopi
Apakah Anda pecinta kopi dan belum lengkap rasanya jika pagi belum minum kopi? Kemungkinan Anda memiliki stok kopi. Walaupun sangat wajar untuk menyimpan kopi, namun kopi utuh maupun kopi bubuk dapat disimpan dalam wadah kedap udara yang sejuk dan kering hingga 2 minggu. Sebenarnya kopi akan kehilangan kesegarannya setelah kemasannya dibuka. Saat meminumnya secara rutin, maka kopi akan lebih cepat habis, sehingga ada baiknya Anda menuliskan tanggal saat Anda membuka kemasannya. Dengan adanya tanggal yang tertera, maka Anda dapat menentukan apakah kopi masih layak konsumsi atau tidak.
Kopi yang sudah lama sebenarnya tidak perlu dibuang karena, kopi ini dapat dimanfaatkan. Ampas kopi ini dapat dimanfaatkan untuk memperkuat citarasa cokelat. Caranya mudah, cukup seduh kopi tersebut dan tambahkan ke adonan cokelat atau brownies.
Minyak Goreng
Mungkin Anda merasa minyak goreng memiliki umur simpan yang lama, padahal minyak goreng tidak akan bertahan selama yang Anda kira, karena mereka dapat menjadi basi, tengik, bahkan kehilangan aroma khasnya.
Itulah beberapa makanan yang harus segera dibuang dari dapur. Sebaiknya belilah kebutuhan secukupnya, lalu perhatikan juga tangal kadaluarsa dari produk tersebut. Cantumkan juga tanggal saat makanan dibekukan.
Facebook Comments