Wortel menjadi salah satu sayuran yang mudah kita temui. Manfaatnya pun juga tak main-main. Senyawa tumbuhan alami ini akan bekerja bersama untuk mendukung sistem vital di dalam tubuh Anda.
Wortel juga mudah untuk diolah, baik direbus sebentar, dikonsumsi secara langsung, atau dibuat menjadi jus dapat membantu Anda untuk mendapatkan manfaat baik dari wortel, diantaranya adalah:
Menjaga Kesehatan Mata
Manfaat wortel sudah dikenal untuk menjaga kesehatan mata. Tingginya akndungan beta karoten akan diubah menjadi vitamin A yang berperan penting untuk melindungi permukaan mata Anda. Vitamin A juga mebantu memudahkan mata dapat menyesuaikan diri untuk melihat, bahkan di ruang gelap sekalipun.
Jus wortel juga kaya akan kandungan lutein dan zeaxanthin. Dua senyawa tumbuhan ini akan menumpuk pada area retina untuk memberi perlindungan dari bahaya yang merusak. Lutein dan zeaxanthin juga membantu menurunkan risiko degenerasi makula terkait usia dan katarak, menjaga penglihatan Anda tetap tajam seiring bertambahnya usia jika dikonsumsis ecara rutin.
Meningkatkan Kesehatan Kulit
Selain nutrisi yang baik untuk mata, ternyata kandungan nutrisi yangs ama juga baik untuk menjaga kesehatan kulit. Kandungan vitamin C akan membantu pembangunan kolagen yang membantu kulit tetap kencang dan elastis. Mengkonsumsi jus wortel akan membantu tubuh untuk memperbaiki sel kulit yang rusak.
Kandungan beta karoten juga membantu bekerja sebagai tabir surya alami yang ringa,w alaupun ia tidak dapat menggantikan tabir surya harian Anda. Beta karoten juga membantu melindungi kulit dari kerusakan akibat radiasi sinar ultraviolet.
Menjaga Sistem Kekebalan Tubuh
Vitamin C juga berperan untuk merangsang produksi sel darah putih yang berfungsi sebagai pertahanan utama tubuh terhadap infeksi. Segelas jus wortel akan menjadi cara cepat unruk memperkuat sistem pertahanan tubuh.
Vitamin A juga berperan untuk menjaga sistem kekebalan tubuh dengan memberi lapisan pada saluran pernafasan dan usus Anda, sehingga menghentikan dan menghalangi masuknya kuman ke dalam aliran darah Anda.
Menjaga Kesehatan Jantung
Kandungan kalium didalam wortel yang cukup tinggi akan membantu menjaga sistem kardiovaskular. Kalium akan membantu membuat pembuluh darah lebih rileks, sehingga tekann darah juga akan terjaga. Mineral ini juga akan melawan efek negatif dari natrium di dalam makanan Anda yang menjadikan nutrisi untuk menjaga irama jantung yang sehat.
Siapa Yang Harus Menghindari Jus Wortel?
Walaupun sehat, namun ternyata jus wortel tidak cocok untuk semua orang. Hal ini akrena proses pembuatan jus akan menhasilkan nutrisid an sumebr karbohidrat alami yang sangat terkonsentrasi, sehingga beberapa individu perlu berhati-berhati sebelum mengkonsumsi segelas jus setiap hari.
Beberapa orang mengalami sindrom alergi oral, terutama individu yang sangat sensitif terhadap serbuk sari atau mugwort. Biasanya akan terasa gatal pada area mulut dan bibir hingga bibir yang bengkak saat mengkonsumsi wortel mentah.
Seseorang dengan diabetes juga perlu memperhatikan asupan jus mereka. Walaupun tanpa gula, jus ini memberikan dosis karbohidrat alami yang terkonsentrasi. Coba hubungi dokter atau petugas kesehatan untuk memastikannya.
Individu dengan gangguan ginjal sebaiknya juga berhati-hati karena wortel tinggi kalium yang baik untuk sistem kardiovaskular, namun kurang baik untuk seseorang dengan masalah ginjal kronis.
Facebook Comments