Saat GERD, asam lambung dapat mengalir ke arah yang salah dan kembali ke kerongkongan yang menjadi penghubung mulut dan labung. Kembalinya asam lambung inilah yang dikenal sebagai refluks asam hingga menimbulkan rasa mulas. Gejala refluks asam ini dapat diperbaiki menggunakan buah-buahan yang rendah asam seperti stroberi.
GERD juga dapat diatasi dengan makanan yang tinggi serat seperti biji-bijian, kacang-kaxangan, sayuran, dan lainnya. Salah satu hal sederhana yang dapat dilakukan untuk mencegah terjadinya refluks asam adalah dengan menghindari camilan larut malam dan berbaring setelah makan.
Seseorang dengan GERD sudah harusnya peka dan memperhatikan makanan yang mereka konsumsi demi menjaga GERD agar tidak kambuh.
Makanan Baik Untuk GERD
Ada beberapa jenis makanan yang dapat membantu mengurangi gejala GERD. Ada baiknya Anda berkonsultasi dengan dokter terkait perubahan pola makan yang dapat membantu mengurangi gejala GERD. Biasanya Anda akandisarankan untuk tidak makan setidaknya 3 jam sebelum berbaring atau tidur. Lalu, makanan apa yang baik bagi penderita GERD?
Stroberi dan Buah Rendah Asam
Gejala GERD dapat diatasi dengan buah rendah asam maupun tinggi basa seperti stroberi, apel, pisang, melon, hibba geri. Buah-buahan ini lebih lembut dibandingkan buah dengan kadar asam lebih tinggi, sepeti lemon, jeruk nipis, hingga jeruk bali.
Makanan Tinggi Serat
Walaupun alasan pastinya belum diketahui, namun sebuah penelitian menunjukkan adanya penurunan gejala GERD seperti mulas saat seseorang mengkonsumsi cukup makanan berserat. Seseorang yang mengkonsumsi makanan hingga 1000 kalori per harinya membutuhkan konsumsi serat sebanyak 14 gram.
Ada beberapa makanan yang merupakan sumber serat baik untuk tubuh, diantaranya:
- Kacang-kacangan, polong-polongan
- Buah-buahan dan sayuran
- Biji bijian untuh seperti beras merah dan gandum
Sayangnya mengkonsumsi serat haris dibarengi dengan cairan yang cukup agar tidak menyebabkan masalah pencernaan lain seperti mual dan sembelit. Sebaiknya jangan terburu-buru saat menambahkan serat ke dalam makanan Anda.
Makanan Yang Kaya Air
Makanan dengan kadar air tinggi dapat membantu mengencerkan asam lambung, sehingga dapat membantu mengurangi gejala GERD. Buah-buahan seperti stroberi dan semangka serta sayuran seperti bayam dan selada akan sangat cocok dikonsumsi penderita GERD karena memiliki 90-100% kandungan air.
Pasta Dengan Saus Yang Tepat
Jika Anda suka mengkonsumsi pasta yang terbuat dari gandum utuh, salahs atu hal yang ahrus diperhatikan adalah sausnya. Pasta biasanya dinikmati bersama saus tomat. Sayangnya asam pada tomat ini beresiko membuat asam lambung naik. Cobalah ganti dengan saus lain dan jangan lupa tambahkan sayuran.
Sayuran Akar
Sayuran akar adalah salah satu jenis sayuran kaya serat yang membantu tubuh kenyang lebih lama. Sayuran ini akan membantu mencegah Anda makan berlebihan. Tak jarang makan berlebihan menyebabkan munculnya rasa mulas. Beberapa jenis sayuran akar yang ramah bagi penderita GERD diantaranya wortel, kentang, buah bit, dan lobak.
Banyak resep untuk mengolah sayuran akar ini, jadi pastikan Anda mengkonsumsis ayuran ini untuk kebaikan tubuh Anda. Anda bisa menumis atau memanggangnya. Bahkan jika suka Anda bisa mengkonsumsinya mentah. Anda juga harus menghindari makanan yang dilarang bagi penderita GERD
Baca Juga :
Kiat Mencegah Kambuhnya GERD Saat Berpuasa
Memahami Refluks Asam, Mengurangi Dan Mencegahnya Dengan Diet GERD
5 Manfaat Kesehatan Buah Kelengkeng Yang Tidak Terduga
Facebook Comments