Jeruk kaya akan vitamin C. Nutrisi ini penting untuk pertumbuhan, perkembangan, dan perbaikan jaringan. Asam folat mendorong pembentukan kolagen serta penyerapan zat besi, mendukung fungsi sistem kekebalan tubuh, dan mempercepat penyembuhan luka – beserta banyak manfaat lain dari mengonsumsi jeruk. Buah ini juga kaya akan serat. Hal ini menjaga kesehatan sistem pencernaan, dan mencegah munculnya masalah seperti sembelit, IBS (sindrom iritasi usus besar), diabetes, obesitas, dan penyakit jantung.
Jeruk juga mengandung folat. Folat adalah senyawa vitamin B yang menghasilkan DNA dan RNA serta sel darah putih dan sel darah merah di sumsum tulang, dan mengubah karbohidrat menjadi energi. Kekurangan folat menyebabkan kelelahan, kelemahan otot, sariawan, masalah penglihatan, masalah penilaian, ingatan, dan pemahaman, depresi, dan kebingungan – di antara gejala-gejala lainnya. Manfaat jeruk bagi tubuh jauh melampaui folat, vitamin C, dan serat; jeruk juga mengandung kalium, kalsium, dan tiamin.
Apakah lebih baik minum jus jeruk dibandingkan memakan buahnya?
Mari kita hilangkan kesalahpahaman: minum jus tidak pernah lebih sehat daripada makan buahnya. Sesegar apa pun rasanya – bahkan jika Anda baru saja memeras jus dari jeruk. Rasanya tidak sama. Menurut sains, konsumsi jus secara teratur menyebabkan lonjakan kadar gula darah yang lebih tajam dan cepat, serta meningkatkan risiko terkena diabetes tipe 2. Dan jika Anda mengonsumsi jus fruktosa dari toko, Anda lebih rentan terkena penyakit kardiovaskular, diabetes, dan penyakit hati di kemudian hari. Jus supermarket juga melalui proses multi-tahap.
Segelas jus jeruk mengandung lebih banyak kalori dan karbohidrat daripada jeruk. Sebagai perbandingan, satu cangkir jus mengandung dua kali lipat kalori dari satu jeruk. Dan mengandung proporsi serat yang lebih sedikit dibandingkan buahnya. Ini berarti jus meninggalkan sistem Anda lebih cepat dari biasanya – dan Anda menyadari keinginan Anda belum terpuaskan. Dan Anda akhirnya minum lebih banyak jus, dan mengonsumsi lebih banyak kalori daripada yang Anda inginkan.
Bagaimana cara menambahkan jeruk ke dalam menu makanan Anda?
Anda dapat mengonsumsi satu jeruk setiap hari – tetapi waktu makannya bergantung pada rutinitas dan tujuan Anda. Pagi, sore, atau setelah berolahraga adalah waktu yang tepat untuk menikmati buah jeruk ini. Salah satu manfaat utama mengonsumsi jeruk saat perut kosong adalah tubuh Anda dapat menyerap nutrisinya lebih efektif, terutama vitamin C dan antioksidan, yang membantu melancarkan metabolisme, meningkatkan kekebalan tubuh, dan membuat kulit bercahaya dari dalam. Atau, masukkan buah ke dalam menu makanan Anda dengan cara lain. Tambahkan irisan buah yang kaya vitamin C ke salad andalan Anda. Sepiring penuh jeruk, kiwi, stroberi, dan apel. Cukup tambahkan sesendok madu, sejumput bubuk cabai, dan sedikit lemon untuk menambah rasa. Dan jika Anda menyukai sayuran hijau, tambahkan beberapa lembar daun bayam rebus ke dalam secangkir jeruk, lalu taburi sedikit garam dan bubuk mangga di atasnya. Suka limun? Padukan jeruk peras segar dengan lemon peras segar, dan Anda akan mendapatkan minuman yang lengkap dengan sentuhan asam.
Kapan waktu terbaik untuk makan jeruk?
Sebaiknya jangan makan jeruk—atau buah beraroma jeruk lainnya—tepat setelah makan. Hal ini akan menyebabkan peningkatan pembentukan asam di lambung, dan mengakibatkan rasa berat dan masalah pencernaan—serta meminimalkan penyerapan nutrisi. Waktu terbaik untuk makan jeruk adalah di pagi hari atau sebagai camilan di malam hari; dan waktu terburuk adalah memakannya tepat sebelum tidur. Anda tentu tidak ingin tidur dengan perut yang berat, bukan? Sebaiknya masukkan buah ke dalam menu makan Anda di pagi hari—karena perut Anda kosong, penyerapan nutrisi buah menjadi optimal. Anda juga bisa menyantapnya sebelum atau sesudah berolahraga untuk mengisi kembali energi tubuh. Dan jika Anda bertanya-tanya berapa banyak jeruk yang harus saya makan sehari untuk kulit bercahaya, satu jeruk sehari sudah cukup untuk memenuhi kebutuhan vitamin C harian Anda dan mendukung produksi kolagen, sehingga kulit Anda tampak bercahaya alami.
Baca Juga :
3 Khasiat Jeruk Nipis Untuk Wajah
Manfaat Jeruk Nipis yang Tak Terduga
Facebook Comments