Manfaat bayam terutama karena kandungan kimia tumbuhannya yang kaya dan dapat membantu meningkatkan kesehatan kulit dan rambut serta membantu pengobatan kanker. Sayuran hijau ini adalah makanan pokok di banyak diet di seluruh dunia dan sarat dengan vitamin, mineral, dan antioksidan.
Bayam penuh dengan karotenoid yang melawan stres oksidatif dan kanker. Serat yang terkandung juga meningkatkan rasa kenyang dan dapat membantu mengelola diabetes. Kalsium meningkatkan kesehatan tulang, dan lutein serta zeaxanthin meningkatkan penglihatan.
1. Semoga Menjaga Kesehatan Kulit, Rambut, Dan Kuku Anda
Vitamin A dalam bayam dapat melindungi kulit dari radiasi UV. Ini melawan stres oksidatif yang terjadi pada lapisan kulit dan meningkatkan kesehatan kulit. Mengkonsumsi bayam secara teratur dapat memberikan kulit yang sehat.
Bayam mengandung vitamin C. Beberapa penelitian menunjukkan bahwa vitamin C dapat meningkatkan sintesis kolagen. Dipercaya juga bahwa magnesium dan zat besi dalam sayuran juga dapat meningkatkan kesehatan rambut. Kekurangan zat besi telah dikaitkan dengan kerontokan rambut. Bayam, sebagai sumber zat besi yang kaya, dapat membantu memerangi kerontokan rambut.
Bayam juga mengandung biotin, mineral yang membantu merawat kuku rapuh.
2. Semoga Membantu Menurunkan Berat Badan
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa bayam dapat menekan rasa lapar. Wanita yang kelebihan berat badan menunjukkan penurunan berat badan 43% lebih besar setelah mengonsumsi 5 gram ekstrak bayam selama 3 bulan.
Para wanita juga menunjukkan penurunan keinginan untuk makan makanan manis hingga 95%. Ekstrak bayam mengandung tilakoid, yaitu membran yang biasanya terdapat pada tumbuhan hijau.
3. Dapat Mengurangi Risiko Kanker
Glikogliserolipid dalam bayam mungkin berperan dalam pencegahan kanker. Mereka dapat mencapai ini dengan berpotensi menghambat pertumbuhan tumor.
Sesuai beberapa penelitian, vitamin A dalam bayam dikaitkan dengan penurunan risiko kanker payudara. Asupan bayam (atau wortel, yang juga kaya vitamin A) selama lebih dari dua kali seminggu telah dikaitkan dengan sedikit penurunan risiko kanker payudara.
Bayam adalah sayuran silangan. Studi menunjukkan bahwa sayuran silangan dapat memainkan peran penting dalam pencegahan kanker. Sayuran ini kaya akan karotenoid (seperti lutein dan zeaxanthin) yang dapat membantu pengobatan kanker.
Sayuran silangan juga melepaskan indoles (setelah persiapan), yang menonaktifkan karsinogen dan melawan peradangan.
4. Semoga Membantu Pengobatan Diabetes
Bayam meningkatkan rasa kenyang, sehingga mengurangi respons glukosa postprandial (pasca makan). Ini disebabkan oleh kandungan serat dan air yang tinggi dalam sayuran.
Bayam juga mengandung nitrat. Senyawa ini ditemukan untuk membantu mencegah resistensi insulin. Mereka juga dapat meredakan peradangan, faktor risiko utama diabetes. Bayam bisa menjadi bahan yang menjanjikan untuk mencegah resistensi insulin.
Alasan lain bayam bisa menjadi bagian dari diet antidiabetes adalah jumlah karbohidratnya yang rendah. Dibandingkan dengan sayuran bertepung, bayam adalah sayuran non-tepung dengan jumlah karbohidrat rendah. Ini juga dapat menyebabkan penurunan kadar gula darah.
Individu dengan diabetes tipe 2 dapat memasukkan bayam ke dalam makanan mereka. Jumlah rendah karbohidratnya dapat membantu mengatur kadar glukosa, meskipun pernyataan ini membutuhkan penelitian lebih lanjut.
5. Membantu Mengatur Tingkat Tekanan Darah
Nitrat dalam bayam layak mendapat pujian. Senyawa ini meningkatkan fungsi endotel dan dapat menurunkan tingkat tekanan darah secara akut, sehingga meningkatkan kesehatan jantung.
Nitrat bayam juga dapat meredakan kekakuan arteri, yang dapat menyebabkan tingkat tekanan darah tinggi.
Protein daun bayam mungkin berguna dalam pengobatan hipertensi. Ini juga dapat mengurangi risiko penyakit jantung.
Magnesium dalam sayuran juga mengatur tingkat tekanan darah. Mineral ini melemaskan dan melebarkan pembuluh darah, sehingga meningkatkan aliran darah.
Baca Juga :
Vitamin Penumbuh Rambut Terbaik 2022
7 Makanan Terbaik Untuk Pertumbuhan Rambut Yang Harus Anda Makan Setiap Hari
<strong>Cari Tahu 5 Vitamin Yang Baik Untuk Rambut Anda</strong>
Facebook Comments