Diet kolagen adalah cara makan yang membatasi asupan gula dan menggabungkan makanan kaya kolagen, suplemen makanan kolagen, atau makanan yang meningkatkan kemampuan tubuh untuk memproduksi kolagen. Mari kita lihat beberapa fakta singkat tentangnya:
- Secara alami, kolagen sebagai makanan terdapat pada bagian hewani, seperti ayam, daging, ikan, dan produk susu.
- Tubuh membuat kolagen sendiri melalui serangkaian proses kompleks yang melibatkan asam amino, tembaga, seng, dan vitamin C.
- Seiring bertambahnya usia, produksi kolagen tubuh menjadi rendah dan diet kolagen dapat membantu membalikkan beberapa tanda penuaan.
- Suntikan kolagen atau suplemen kolagen juga merupakan bagian dari diet kolagen tertentu.
- Penelitian tentang suplemen kolagen masih dalam tahap awal dengan hasil yang menjanjikan. Namun, tidak ada cukup bukti untuk mendukung keamanannya secara menyeluruh.
- Hindari asupan makanan tinggi gula dan karbohidrat olahan karena dapat menyebabkan kerusakan kolagen dan memicu peradangan.
Sumber Makanan Kolagen Terbaik
Anda dapat melakukan pendekatan diet kolagen dengan beberapa cara. Anda bisa mengonsumsi makanan kaya kolagen untuk rambut dan kulit atau Anda bisa mengonsumsi suplemen makanan kolagen sesuai anjuran dokter. Apa pun pilihannya, Anda akan mendapat manfaat dari memasukkan makanan tinggi kolagen, dan makanan yang membantu Anda menghasilkan lebih banyak kolagen dalam tubuh, ke dalam makanan Anda.
Konsumsi makanan kaya kolagen untuk meningkatkan kesehatan rambut, kesehatan kulit, dan kesehatan kuku. Tanpa diketahui kebanyakan orang, kolagen juga dapat meningkatkan kesehatan usus. Kolagen yang Anda makan dipecah menjadi asam amino, yang kemudian didistribusikan ke bagian tubuh Anda di mana kolagen dapat (atau perlu) dibuat. Glisin, lisin, prolin, leucinei, hidroksiprolin, dan hidroksilisin adalah beberapa asam amino esensial untuk produksi kolagen. Menurut Departemen Pertanian Amerika Serikat, daging merupakan sumber kolagen yang baik .
- Daging sapi
Daging sapi adalah salah satu sumber asam amino terbaik, bahan pembangun jaringan ikat. Daging sapi juga merupakan sumber kolagen alami dan banyak digunakan dalam proses ekstraksi untuk pembuatan peptida kolagen (suplemen). Jadi, saat Anda menggigit steak yang berair, Anda melakukan kebaikan bagi diri Anda sendiri.
- Ikan Dengan Kulit
Kulit yang terdapat pada ikan, terutama ikan laut, kaya akan kolagen. Selain itu, ikan merupakan sumber asam lemak omega-3 yang baik, yang meningkatkan kesehatan kulit.
- Ayam
Jika Anda penggemar daging tanpa lemak dan menikmati makan ayam, Anda menyediakan banyak sekali bahan yang dibutuhkan tubuh Anda untuk memasak kolagen untuk Anda. Leher ayam dan tulang rawan adalah sumber yang sangat baik, jadi Anda mungkin ingin menyiapkan kaldu/kaldu/sup ayam dengan bahan-bahan ini untuk meningkatkan kolagen.
- Telur
Telur adalah cara yang sangat sehat untuk memasukkan protein sehat ke dalam makanan Anda karena mengandung asam amino yang membuat kolagen.
- Kaldu tulang
Kaldu tulang dibuat dengan cara merebus tulang dan jaringan ikat dari daging sapi, daging rusa (rusa), ayam, atau kalkun dalam waktu lama. Proses memasak yang lambat membantu mengeluarkan gelatin yang terurai menjadi kolagen dalam tubuh kita. Jika tidak ingin melalui proses yang lama (walaupun sepadan dengan kualitas dan rasanya), Anda bisa membeli kaldu tulang di toko. Kaldu tulang yang tersedia secara komersial mungkin berbeda kualitasnya, atau ketersediaan kolagennya karena diproses secara berbeda. Studi menunjukkan bahwa meskipun kaldu tulang mengandung beberapa asam amino esensial untuk kolagen, namun kaldu tulang mungkin tidak menjadi sumber yang cukup konsisten jika dibandingkan dengan suplemen oral.
Baca Juga :
Cara Menggunakan Asam Glikolat untuk Kecantikan dan Efek Sampingnya
5 Sumber Makanan Kolagen Terbaik
<strong>5 Hal yang Harus Diingat Sebelum Konsumsi Suplemen Kolagen</strong>
Facebook Comments