Ditemukan pada jenis makanan tertentu, probiotik berfungsi mendukung kesehatan sistem pencernaan Anda. Dengan kata lain, mereka menyehatkan usus Anda, dan berupaya memperkuat kekebalan Anda. Telah terbukti bahwa ketidakseimbangan mikrobioma usus membuat Anda rentan terhadap penyakit seperti kanker dan diabetes tipe 2. Oleh karena itu, memasukkan sedikit probiotik ke dalam rencana diet Anda sepertinya merupakan langkah yang bijaksana.
Menurut penelitian, manfaat mikroorganisme hidup ini, yang juga disebut sebagai ragi, juga berdampak pada jantung. Konsumsinya telah dikaitkan dengan peningkatan kesehatan kulit, vagina, dan saluran kemih, serta penurunan alergi. Selain itu, penelitian menunjukkan bahwa probiotik juga berdampak pada sistem saraf pusat. Dikatakan bahwa mereka mendukung pengobatan masalah kesehatan mental seperti kecemasan dan depresi, dan juga beberapa kondisi neurologis.
Anda dapat memperoleh keuntungan ini dengan berinvestasi pada produk yang telah mengalami fermentasi bakteri. Kami telah menyusun daftar 10 makanan probiotik yang dapat membantu kesehatan Anda secara keseluruhan – setidaknya lima di antaranya tersedia untuk Anda saat ini. Pastikan untuk mengonsumsinya secara teratur untuk kesehatan yang lebih baik.
1. Yoghurt
Bayangkan secangkir kecil yoghurt yang ada di lemari es Anda. Saatnya memanfaatkan manfaatnya dengan mengonsumsi isinya secara benar. Yoghurt dikaitkan dengan kesehatan tulang dan pertumbuhan otot, dan bekerja dengan baik untuk penderita tekanan darah tinggi.
Difermentasi oleh dua strain bakteri (asam laktat dan bifidobacteria), juga bermanfaat untuk mengendalikan diare pada anak-anak dan meringankan gejala-gejala yang berasal dari Irritable Bowel Syndrome (IBS). Karena bakteri yang disebutkan di atas mengubah ‘laktosa’ menjadi ‘asam laktat’ selama fermentasi, yoghurt juga dapat dikonsumsi oleh mereka yang memiliki intoleransi laktosa.
2. Acar
Kita berbicara tentang mentimun yang direndam dalam larutan air asin. Acar ini juga berkontribusi terhadap kesehatan sistem pencernaan Anda dan mendorong perkembangan mikrobioma yang beragam. Mereka menghalangi pertumbuhan bakteri berbahaya dan membantu tubuh Anda melawan infeksi.
Biasanya mentimun difermentasi sebentar untuk dijadikan acar. Dan bakteri alami (asam laktat) memfasilitasi proses tersebut. Inilah yang membuat mereka masam. Acar juga kaya akan vitamin K dan natrium. Vitamin K membantu tubuh Anda dalam pembekuan darah.
3 Zaitun Hijau
Makanan super probiotik, buah zaitun, juga difermentasi dalam larutan air garam. Bakteri ramah usus yang disebut Lactobacillus memungkinkan prosedur ini. Faktanya, bakteri tersebut mengandung dua jenis strain: Lactobacillus plantarum dan Lactobacillus pentosus. Menurut penelitian, yang pertama, selain membantu pencernaan, membersihkan sistem Anda dari masalah terkait IBS, dan mengurangi masalah kembung, juga menurunkan kadar kolesterol.
Selain itu, buah zaitun kaya akan lemak sehat dan nutrisi lainnya. Mereka diyakini memiliki kualitas anti-oksidatif, anti-inflamasi, dan anti-bakteri. Hindari membeli buah zaitun yang difermentasi dalam air. Air asin adalah cara yang tepat.
4.Kimchi
Ya, yang kami maksud adalah masakan Korea. Bahan utama Kimchi adalah kubis; Namun, bisa juga dibuat dengan lobak, daun bawang, dan sayuran lainnya. Dicari karena vitamin dan mineralnya, kimchi dibumbui dengan pasta bawang putih, jahe, garam, cabai merah, dan sejumlah bumbu lainnya, dan secara tradisional disajikan dengan nasi.
Menurut laporan, lauk tersebut mengandung strain bakteri (lactobacillus kimchi) yang tidak hanya menyehatkan usus Anda, meningkatkan kesehatan kolorektal, dan menurunkan kadar kolesterol, tetapi juga berfungsi untuk membuat Anda tetap langsing. Dikatakan mengandung sifat anti-obesitas, anti-sembelit, anti-kanker, anti-penuaan, dan anti-oksidatif juga. Dan itu meningkatkan kesehatan kulit dan memperkuat sistem kekebalan tubuh Anda. Apa yang tidak disukai!
5. Kombucha
Kombucha adalah minuman teh hitam atau hijau Tiongkok yang telah dikonsumsi manusia selama ribuan tahun. Minuman populer di Asia, dibuat dengan gula, ragi, dan teh hitam atau hijau. Campuran ini memulai proses fermentasi dan mengarah pada pembentukan asam dan bakteri di dalam minuman.
Para ahli mengklaim bahwa kombucha memelihara sistem pencernaan Anda, membantu Anda menurunkan berat badan, membuang racun dalam tubuh, mengurangi tekanan darah dan masalah terkait jantung, serta mencegah kanker.
6. Miso
Miso adalah pasta kedelai Jepang yang membantu proses pencernaan. Secara tradisional, miso difermentasi dengan garam dan jenis jamur tertentu. Anda bisa menambahkan sedikit bumbu ini ke dalam air panas, dan membuat sendiri kaldu kaya probiotik.
Miso dikaitkan dengan banyak manfaat: produksi protein dan vitamin, meningkatkan kekebalan usus, dan menangkal bakteri patogen di usus hanyalah beberapa di antaranya. Ini juga meringankan kondisi seperti diare, gastroenteritis, sembelit, dan masalah serupa. Selalu beli miso yang tidak dipasteurisasi.
7. Kefir Berbahan Dasar Susu
Kefir adalah minuman kental berbahan dasar susu yang rasanya seperti yoghurt. Ini membantu tubuh Anda dalam mencerna laktosa, mengendalikan kadar kolesterol, mencegah alergi atau reaksi, mengatasi infeksi, meningkatkan kesehatan tulang, dan menopang sistem kekebalan tubuh.
Dibuat dengan menambahkan butiran kefir ke dalam susu sapi atau kambing, mengandung strain Lactococcus Lactis, Lactobacillus kefir, Lactococcus cremoris, dan Lactobacillus casei. Minuman ini disebut-sebut merupakan sumber probiotik yang lebih baik dibandingkan yoghurt.
8. Tempe
Tempe merupakan produk kedelai asal Indonesia. Tersedia dalam bentuk patty, rasanya seperti jamur, dan berfungsi sebagai pengganti daging. Produk berprotein tinggi ini mengandung mikroorganisme bernama bifidobacterium bifidum yang berfungsi mengatasi diare, sembelit, dan sakit perut.
Kiat profesional: Jika Anda seorang vegetarian atau vegan, tempe bisa menjadi pengganti daging yang baik. Cobalah mengasimilasikannya ke dalam rencana diet Anda. Mainkan bumbu, dan tambahkan patty ke salad, burger, dan sandwich.
Baca Juga :
Pijat Lilin: Pro, Kontra, dan Tips Penting
7 Hal Yang Perlu Anda Ketahui Sebelum Melakukan Prosedur Kosmetik
7 Manfaat Perawatan Protein untuk Rambut Lebih Kuat
Facebook Comments