Apa itu chia seed, dan mengapa chia seed menjadi perbincangan hangat di kalangan pecinta kesehatan? Chia seed berasal dari Salvia hispanica, tanaman berbunga dalam keluarga mint yang berasal dari Amerika Tengah dan Selatan. Jauh sebelum dijual di rak-rak toko kesehatan di seluruh dunia, biji-bijian ini sangat digemari oleh para pejuang Aztec karena kemampuannya untuk meningkatkan energi.
Dulunya, chia merupakan makanan pokok bersama jagung dan bayam. Melalui sudut pandang pengobatan fungsional, chia lebih dari sekadar makanan kesehatan yang sedang tren—ini adalah penambah energi alami untuk sistem pencernaan Anda, yang mengisi bahan bakar tubuh Anda dari dalam ke luar.
Ingin menambahkan chia seed ke dalam rutinitas Anda tetapi tidak yakin bagaimana cara memakannya? Berikut ini beberapa cara yang menyenangkan dan sederhana:
- Air Chia (alias Minuman Glow)
Rendam 1 sdm chia seed dalam segelas air selama 30 menit (atau semalaman). Tambahkan lemon, madu, atau mint untuk mendapatkan sensasi segar. Minuman sederhana ini sangat bagus untuk menghidrasi, mencerna, dan menyegarkan usus di pagi hari. Plus, manfaat biji chia untuk kulit juga diekstrak — antioksidan dan omega-3 membantu melawan peradangan dan menghasilkan kulit yang lebih bersih dan berseri dari dalam.
- Puding Chia yang Lembut
Campurkan chia seed dengan susu pilihan Anda dan sedikit pemanis. Diamkan semalaman dan bangunlah dengan camilan kental yang bisa disendok. Sarapan yang terasa seperti hidangan penutup — tanpa rasa bersalah.
- Tingkatkan Kekuatan Smoothie Anda
Campurkan chia seed langsung ke dalam smoothie Anda — direndam atau kering. Mereka akan menghadirkan serat, omega-3, dan membuat Anda kenyang lebih lama tanpa mengubah rasanya.
- Aduk ke dalam Yogurt, Oat, atau Muesli
Masukkan saja dan aduk. Chia seed menambahkan sedikit kerenyahan, meningkatkan nutrisi, dan mengubah sarapan dasar Anda menjadi semangkuk yang penuh nutrisi.
- Kiat Telur Vegan untuk Memanggang
Campurkan 1 sdm chia seed dengan 3 sdm air dan biarkan hingga mengental. Gunakan sebagai pengikat dalam kue, muffin, atau panekuk — tidak perlu telur, cukup dengan tanaman.
- Mangkuk Sereal Chia
Buat sereal superfood Anda sendiri dengan chia seed, potongan buah, kacang-kacangan, dan susu favorit Anda. Renyah, bergizi, dan benar-benar dapat disesuaikan.
- Selai Chia Cepat & Madu
Hancurkan beberapa buah beri, campurkan chia seed dan sedikit madu, dan biarkan mengental. Anda mendapatkan semua kebaikan selai, tanpa tambahan gula.
- Taburkan di Atas Semuanya
Taburkan chia seed di atas salad, roti panggang alpukat, atau roti panggang selai kacang. Menambah kerenyahan, nutrisi, dan sedikit sesuatu.
- Tingkatkan Sup, Kari, atau Nasi Anda
Aduk chia seed ke dalam hidangan hangat seperti sup atau semur. Tidak ada perubahan rasa, tetapi statistik serat dan protein Anda meningkat.
- Camilan atau Batangan Energi DIY
Gulingkan chia seed ke dalam camilan batangan atau bola protein buatan sendiri. Tekstur ekstra, energi berkelanjutan, dan nutrisi yang lebih banyak di setiap gigitan.
- Minuman Chia Detoks yang Menyegarkan
Aduk chia ke dalam air kelapa dengan lemon, mentimun, atau daun mint. Minumlah dalam keadaan dingin untuk mendapatkan efek detoksifikasi alami yang ringan.
- Panggang Langsung
Tambahkan chia seed langsung ke dalam adonan untuk muffin, roti pisang, atau kue kering. Chia seed mudah menyatu dan meningkatkan kadar serat dan lemak sehat pada makanan panggang Anda.
Baca Juga :
Manfaat Ajaib dari Chia Seed yang Fenomenal
6 Manfaat Chia Seed untuk Menurunkan Berat Badan
Facebook Comments